Justine pochází z vegetariánské rodiny. V šestnácti letech odchází na veterinární školu, kterou studuje její starší sestra. Při jedné z epizod šikany je donucena poprvé v životě pozřít syrové maso. Tato zkušenost ji od základů změní a probudí v křehké dívce spící monstrum.
Nesmělý bankovní úředník Benoît se přes inzerát seznámí s Marií. Ta se pak stane vrcholem milostného trojúhelníku, do kterého je zapletený Benoîtův kamarád Pierre.
